Vepřové koleno přední

Celý kus má hmotnost cca. 900 až 1000 g kde je poměr zhruba 30% kost a zbytek svalovina pokrytá kůží. Surovina je od plece oddělená klasickým způsobem ( šikmým řezem ). Skladujte při teplotě 0°C až +5 °C. Doba spotřeby 72 hod. od data dodání, volně baleno.