Vepřová plec bez kosti a kůže

Celý kus má hmotnost cca. 3,5 kg, surovina je bez kosti, třásní, kolene, kloubních pouzder a kůže. Svalovina je nepotrhaná (nerozřezaná), zbavena tukovéko krytí. Surovina pochází ze zatříděných kusů prasat - třídy jakosti S (což znamená nejvyšší jakost), tím je surovina libová s min. obsahem tuku. Skladujte při teplotě 0°C až +5 °C. Doba spotřeby 72 hod. od data dodání.